TIPICA, GENUINA, CUCINA DELLA VAL DI SOLE
Serviamo il pranzo e la cena al tavolo, con buffet di verdure crude e cotte.
Nelle nostre proposte ci piace spaziare tra i piatti genuini e curati della cucina nazionale e trentina, e la gastronomia locale che consigliamo assolutamente di provare. L’acqua in caraffa è sempre a disposizione gratuitamente durante i pasti.
- D’estate, se siete amanti della montagna e preferite mangiare in alta quota durante una gita o un’escursione, vi prepariamo il pranzo al sacco!
- D’inverno invece potrete scegliere se fare il pranzo di mezzogiorno in Hotel, richiedere il pranzo al sacco o fare il pranzo in quota a 1860 mt, nel ristorante-self service di Folgarida (Loc. Malghet-Aut).
IL RISTORANTE
Un viaggio nei sapori di montagna.
LA MATERIA PRIMA. TRADIZIONE LOCALE
Scegliamo materie prime di qualità e a km0 per garantire sempre la genuinità e la schiettezza dei sapori della cucina tradizionale. Tutto ciò che di meglio offre il nostro territorio entra nei piatti che vi proponiamo: le mele, il miele, i formaggi del Caseificio Presanella, i salumi che acquistiamo dalla Macelleria Anselmi di Dimaro e i genuini formaggi e ricotta d’alpeggio.
